ΡΑΚΟΜΕΛΟ το ΙΑΜΑΤΙΚΟΝ !!!!

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΡΑΚΟΜΕΛΟ;
Το ρακόμελο είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με την προσθήκη στο αλκοολ των σακχάρων του μελιού καθώς και την ιδιαίτερη γεύση από δύο-τρία αρωματικά μπαχαρικά. Το ρακόμελο μπορεί κανείς να το αγοράσει εμφιαλωμένο, έτοιμο για σερβίρισμα αφού ζεσταθεί.
Παρασκευάζεται συνδυάζοντας ρακή (τσικουδιά) ή τσίπουρο με μέλι και διάφορα μπαχαρικά, όπως κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο ή άλλα τοπικά βότανα.
Παρασκευάζεται στην Κρήτη και σε άλλα νησιά του Αιγαίου πελάγους αλλά και στην ελληνική ηπειρωτική χώρα, και καταναλώνεται κυρίως τους χειμερινούς μήνες σαν ζεστό ρόφημα. Δεν πρέπει να μπερδεύεται με την ψημένη ρακή, που είναι τοπικό ποτό της Αμοργού και παρασκευάζεται από ρακή, ζάχαρη και από  περισσότερα μπαχαρικά, ενώ σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου κι όχι ζεστή.

Σε όλα τα μεζεδοπωλεία στην μητ.Ελλάδα σήμερα (κυρίως τον χειμώνα), κυριαρχεί το ΡΑΚΟΜΕΛΟ μαζί με το Τσίπουρο και την Ρακή, ενώ στα Κουτούκια και τις Ταβέρνες το κρασί (χύμα ή εμφιαλωμένο αντίστοιχα) παραμένει ο βασικός πόλος πιοτού όπως και στα σουβλατζίδικα η μπύρα (ιδίως το καλοκαίρι).
Στην Κύπρο κυρίαρχος του παιγνιδιού παραμένει η παραδοσιακή Ζιβανία.
Στο ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ αποφασίσαμε από το ξεκίνημα του χειμώνα σερβίρουμε ΡΑΚΟΜΕΛΟ που ο "καλαμαράς" ο μάγειρας ετοιμάζει εφαρμόζοντας την αυθεντική Ελλαδική συνταγή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κατι διαφορετικό, αυθεντικά Ελληνικό και με υπέροχη γεύση!
Και τέλος δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όπως και η  ζιβανία, το τσίπουρο κι η τσικουδιά, το ρακόμελο έχει ευεργετικές ιδιότητες στο κρύωμα !!!
(Μελέτες που λένε ότι είναι και το καλύτερο φάρμακο για τον Covid-19 δεν εχουν επιβεβαιωθεί! χαχα)